Варочный центр ILVE M15FSDNE3/WHB*

Процесс доставки занял больше времени, чем я ожидал, но когда груз привезли, распаковка отдельнстоящего агрегата прошла без единой царапины на белом корпусе. Самым сложным этапом оказалось правильное подключение газовой панели, потому что нужно было тщательно выровнять чугунные решетки, чтобы они не шатались при наклоне тяжелой посуды. Позже обнаружил, что автоматический электроподжиг срабатывает с небольшим задержкой, если нажимать на кнопку слишком быстро, но это быстро припоминаешь и учишься терпеливо ждать искру. В остальном наличие двух электрических духовок меня порадовало, так как можно одновременно запекать рыбу и греть гарнир, не перекладывая противни.

Ох, вот это я понимаю — масштаб! Прежняя плита теснила, тут же два больших объёма духовок и 151 см ширины, места хоть отбавляй. Честно, я в восторге от чугунных решеток: тяжёлые казаны стоят как влитые, никакой дребезги. Газовые конфорки мощные, Dual WOK просто подарок для тех, кто жарит много мяса. Единственный нюанс, о котором надо помнить перед покупкой: белый корпус в сочетании с бронзовой отделкой требует бережного ухода. Я случайно плеснул соусом, и след остался заметным, так что после готовки нужно сразу протирать, иначе пятна впишутся. Но если вы готовы ухаживать, то это техника уровня ресторана. Готовка стала ритуалом, а не обязанностью.

Месяц готовим. Чугунные решетки держат кастрюли намертво. Газ-контроль работает штатно. Электрическая духовка с конвекцией печет ровно. Dual WOK удобна для вок. Загружаем большие противни без проблем. Варочная панель чистится легко. Всё как заявлено.